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海门即将进入“最佳期”

作者:海门日报 来源:海门日报 发布时间:2026年09月23日 点击数:

风缓缓掠过江海大地,暑气渐渐收尾,治愈人心的秋天开始偷偷施展魔法,它把海门变成一幅有色有味的画卷。接下来的日子,赏不完的秋日光景、尝不尽的本土家常秋味将依次登场,快把这份秋日清单收好,出门接住这片江海大地的秋意。

枝头的斑斓

入秋最先登场的信使便是栾树。细碎的嫩黄小花簌簌飘落铺成一地碎金,枝头红色果实圆润饱满,如同一盏盏精致的小灯笼,风一吹轻轻摇晃,抬头就能撞见这份独属于秋日独有的灵动。最佳观赏期:9月下旬~10月上旬,最佳点位:海兴路、江海南路、人民中路。

秋天的顶流往往以最特别的方式出现,等一阵微凉的风掠过街巷,清甜馥郁的气息悄悄漫开,鼻尖比眼睛先一步接收到桂花的信号。细碎小花藏在层层绿叶之间,成团相拥,缀满枝丫,秋风拂过,花枝轻颤,这满树鎏金是海门秋日独有的枝头盛景。最佳观赏期:9月下旬~10月下旬,最佳点位:南海路、海兴路、东洲公园。

粉黛乱子草堪称秋日氛围感天花板,连绵的柔粉如烟似雾、漫向天际,看似轻柔婉约的草穗随风涌动时,却有震撼人心的力量:自带朦胧柔光,不用刻意找角度,随手一拍皆是美图,是属于江海之畔独有的秋日温柔。最佳观赏期:10月上旬~10月下旬,最佳点位:东布洲长滩公园。

城区街道两旁的梧桐正慢慢褪去盛夏的浓绿,金黄的叶片层层舒展,整条街道都裹在暖融融的光影里。待到秋意再深,斑驳的黄叶簌簌铺在人行道上,走在树下,一脚便能踏进满城温柔。最佳观赏期:11月上旬~11月下旬,最佳点位:长江路两侧。

眼下的银杏叶片还带着青绿,只待几场秋风、几番降温,扇形叶片便会尽数染成耀眼金黄。待秋意染透,满树金光流转,阳光斜斜穿过,连落下的影子都是温柔的形状。最佳观赏期:11月中下旬~12月上旬,最佳点位:张謇纪念馆、东洲公园南门口。

待秋霜落过,枫叶就开始悄悄换装:片片叶片由绿转橙再晕开热烈的红,红叶缀满枝梢,深浅层层交织,与澄澈的蓝天遥遥相映,像是铺开一幅浓墨重彩的油画。这是海门秋天最滚烫的浪漫。最佳观赏期:11月中旬~12月上旬,最佳点位:东洲公园、江海文化公园。

碗里的鲜甜

秋天,海门人餐桌C位非芋艿莫属。从田里刚挖出来的芋艿裹着湿润泥土气,肉质粉糯绵密、干香回甘,久炖也不易散烂,红烧醇厚入味,和扁豆同烧鲜气交融。这一口粉糯,是海门人刻在骨子里的沙地味道。

盐水煮花生是秋收时节的解馋小食。田里刚拔起的鲜花生,洗净后用清水加盐慢焖,留住最本真的鲜。剥开花生壳,果仁饱满脆嫩,田野间的清鲜直抵舌尖,一颗接一颗根本停不下来。

乡下院落旁的老柿树落了叶,枝丫间悬起“红灯笼”,被日头晒得温润透亮。待到完全成熟,轻轻剥开外皮,蜜润的果肉裹着香甜的汁水,咬下去绵密软糯。这一口自然甜,是乡野秋天独有的馈赠。

秋风起,蟹脚痒,大闸蟹迎来赏味佳期。清蒸锁住原生鲜甜,蟹黄饱满紧实;面拖蟹裹上面糊红烧焖煮,鲜香味浓。撬开蟹壳,丰腴膏黄铺满内腔,莹白鲜嫩的蟹肉带着独有的清润,一口尝尽最鲜活的秋意。

等秋凉再深些,海门红烧山羊肉就该上桌了。肉质酥而不膻,汤汁红亮浓稠,热气腾腾一碗下肚,暖意瞬间蔓延全身,是海门人抵御深秋凉意的专属味道。

江海大地的秋,总是从容而丰盈、盛大又温暖,它把斑斓撒向街巷与郊野,也把鲜香酝酿在灶台和餐桌。属于海门的秋日序章已翻开,趁着秋光正好,出门走一走吧。这一季斑斓与鲜甜,才刚刚开始!

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