近年来,海门区悦来合作商业总店紧紧围绕供销系统为农服务宗旨,充分发挥三阳农贸市场、悦来商场等基层服务阵地作用,积极探索农产品产销对接新模式。通过主动摸排供需两端、搭建沟通桥梁,有效破解了本地优质水产“卖难”与市区餐饮“买难”的信息壁垒,成功蹚出了一条助农增收的新路子。
深入一线摸实情,找准产销对接“堵点”。三阳农贸市场地处悦来镇原三阳片区,由海门区供销社维修改造而成,主营蔬菜、鲜肉、水产等农副产品,兼具公益属性的本地年长农户免费自产自销功能,是三阳周边村居重要的农副产品集散地。在日常巡查与走访中,总店工作人员发现,部分农户自产的优质鲜活水产虽品质上乘、深受消费者认可,但受限于农村市场消费主体单一,农户只能依靠场内零售,往往面临“叫好不叫座”、缺乏价格优势甚至滞销的困境。与此同时,市区部分大中型饭店为开发特色菜品,急需野生甲鱼、黄鳝等地道鲜活的本地水产货源,却苦于没有稳定靠谱的采购渠道。供需两端信息不通、对接不畅的矛盾日益凸显。
主动牵线当“红娘”,打通农餐直供链路。针对这一痛点,悦来合作商业总店充分发挥自身资源优势,化身“产销红娘”。一方面,工作人员每日对农户待售的鲜活水产品类、数量进行摸底,建立起动态的“本地乡土水产供给清单”;另一方面,主动上门对接市区麒香阁、恒怡大酒店等本地大型餐饮机构,精准掌握其食材采购标准与需求量。经过多轮面对面洽谈,总店成功促成农户与饭店达成供货协议,并引导多方建立微信群,系统收集餐饮门店联系方式,实现信息即时互通。这种“农户直供餐饮门店”的短链销售模式,砍掉了中间流通环节,实现了从农贸市场到饭店后厨的直达。
双向赋能促共赢,激活助农增收“引擎”。本年度开展产销对接合作工作以来,取得了农户与餐饮企业双向受益的良好成效。对于农户而言,新增了稳定的饭店供货订单,有效缓解了零售压力,仅半年时间,便为合作农户额外增加了近20万元的营业额,切实实现了助农增收;对于餐饮企业而言,直采正宗优质的本地鲜活水产品,极大保障了食材新鲜度,丰富了特色菜品选择,提升了市场竞争力。供需双方的精准对接、双向赋能,切实把供销社为民服务的好事办实、实事办好。
下一步,海门区悦来合作商业总店将持续扛牢为农服务职责,依托辖区内农贸市场农产品汇集流通的天然优势,深挖本地优质农特产品资源。不断拓展更广阔的产销对接渠道,推动更多特色农产品走出农贸市场、走向市民餐桌,持续助力乡村产业振兴。



