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冰镇西瓜别切开 教你几招健康吃西瓜

作者: 来源: 发布时间:2021年03月15日 点击数:

 

西瓜的营养很丰富,瓜中之王,富含苹果酸、葡萄糖、果糖、番茄素、蛋白氨基酸及维生素A、B1、B2、C等物质。其中,维生素C,能促进胶原蛋白合成;维生素A则有助排出视网膜色素,防止老年斑的变质和夜盲症,也可维持皮肤、牙齿、骨骼、毛细组织和粘膜的年轻状态。
因此,人们说:夏日吃西瓜,药物不用抓。而且西瓜口感好、甘甜多汁,不逊于花钱买高档的维生素补剂。但西瓜不是吃得越多越解渴越健康,不是任何时候都可以吃,也不是人人都适宜吃西瓜。想要健康吃西瓜,要学会科学。


冰镇西瓜别切开
冰镇的水果切开了再拿到冰箱冰冻,营养都会受到一定的损耗。对于西瓜来说,损耗的是水溶性维生素。因此,如果要吃冰冻西瓜,又要保证维生素完整,建议整个冰冻,吃的时候一次性吃完。

 
西瓜当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分,但本身含糖量也是很高的。正常甜度的西瓜含糖5%,所以热量很高——一个西瓜的卡路里总量是250千卡/千克。也就是说,如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000千卡到1250千卡的热量,而普通的一碗米饭热量大约是200千卡,也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。所以吃西瓜当正餐是要不得的。
饭前及饭后吃西瓜要不得
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人而言,在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

 
西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使胰岛素上升,促进脂肪合成。
人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
长期吃西瓜当宵夜还会使体内糖分积存,结果同样是脂肪加厚,不用多长时间也会导致发胖。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。


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