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海门山羊:江海风物 香飘千里

作者:海门日报 来源:海门日报 发布时间:2026年09月04日 点击数:

海门山羊,“喝长江水,食天然草”,凭借优质的品质特性和营养价值,先后被确定为国家级畜禽资源保护品种、国家地理标志产品、中国农产品区域公用品牌、全国肉羊“一县一业”特色产区核心品种。2025年,海门山羊肉入选第一批全国名特优新农产品名单。

“经过十多年的培育和扶持,海门山羊产业已成为海门富民强农的特色支柱产业,全区山羊年规模化养殖场达248家,饲养量稳定在80万头左右。2025年,海门山羊全产业链总产值突破20亿元,其中红烧海门山羊肉销售额超10亿元。今年上半年,海门全区共出栏海门山羊17.69万头,同比增长10.21%。”区农业农村局相关人员告诉记者。

政府搭台企业唱戏

扩大品牌影响力

15年前,时任海门市农科所书记、所长的农业专家杨洪兴向市领导写信建议:“像打造盱眙龙虾一样打造海门山羊品牌”。这个建议引起了海门市委、市政府的高度重视,海门市因此成立了海门山羊产业协会,组建起专门的班子,筹办起了“海门山羊节”。从此,“千年海门、一品山羊”品牌享誉大江南北。

2011年至2018年,我区连续举办了八届“海门山羊节”活动,活动期间,举办“烹饪比赛”“斗羊比赛”“诗画比赛”“千车万人游海门、购家纺吃羊肉”“开泰田宿羊家乐,鱼羊美食天下鲜”等与海门山羊有关的主题活动,邀请各地的专家、学者以及消费者前来,一起讲海门山羊、品海门山羊,也引得央视、上海卫视等媒体专程前来制作专题节目,向全国人民介绍海门山羊。

从2017年开始,在相关部门鼓励支持下,海门餐饮龙头企业——东方雁食品有限公司每年举办“伏羊节”,推出养生文化与餐饮文化研讨会、十佳养羊能手评选、伏羊节摄影比赛等活动。董事长巫雁冰告诉记者:“今年已是第九年举办伏羊节活动。我们持之以恒地举办活动,就是要让更多的百姓关注海门山羊,从而进一步致富农民,惠及企业,不断提升海门的知名度。”

从去年开始,海门区委、区政府全力打造“长三角地区农产品供应基地”,建设“謇韵农香+N”的区域公共品牌矩阵,海门山羊成为品牌矩阵中的主力军,带动了万年芋艿、海门香芋、海门草莓、海门大米等产业协同发展,深受长三角地区消费者的青睐。

政府引导养殖户参与

提升品牌竞争力

如何提升海门山羊品牌的核心竞争力?这些年来,海门区从提升海门山羊产业的文化内涵、加大科技创新力度、规范养殖加工等方面着手,全方位全产业链发力。

挖掘海门山羊产业的文化内涵,打造一只有温度的羊。海门邀请知名专家、学者前来,帮助指导建设了海门山羊文化博物馆、海门山羊文化主题生态公园,拍摄海门山羊3D动漫专题片;出版“千年海门、一品山羊”“舌尖上的海门”“新鲜海门”“海门田精明”等书籍,让海门山羊文化有形可寻,有文可读;征集与海门山羊有关的书画摄影、诗歌、散文作品几百件,极大地丰富了海门山羊的文化属性。

给海门山羊产业发展插上科技翅膀。海门邀请中国工程院旭日干院士来海指导山羊产业发展,并在海门先后三次召开了全国山羊产业发展大会,邀请全国各地的畜牧业专家共同为海门山羊发展献计献策。三厂金盛园区与南京农业大学合作,先后成立海门山羊研发中心、海门山羊研究生博士生工作站,系统研究海门山羊的繁殖技术、营养价值、产品加工等方面的问题。海门区长江三角洲白山羊保种繁殖研究所与扬州大学合作,成立了海门山羊发展科技小院,每年为全区山羊发展提供纯正海门山羊近千头,为海门山羊产业绿色发展作出了贡献。

今年4月,《海门山羊饲养、屠宰与加工技术规范》团体标准正式发布。“针对行业长期存在的养殖分散、加工不规范等痛点,本次团体标准将传统养殖智慧融入其中,构建了科学化的生产规范,填补了全链条标准化的空白。”区畜牧兽医站站长陆宏辉介绍。《海门山羊饲养、屠宰与加工技术规范》团体标准明确了品类定义、出栏参数、加工温控、产品分级等关键指标,依托“一羊一码”溯源体系,从源头规范生产。江苏福禄寿农业发展有限公司是本次团体标准起草单位之一,企业负责人陈尹认为:“海门山羊团体标准的发布是广大养殖户期盼已久的‘定心丸’,更是赋能行业增收的‘致富经’。”

政府助力全渠道发力

增强品牌吸引力

自去年11月起,在区农业农村局的统筹推动下,“海门山羊”品牌宣传全面入驻抖音、视频号、小红书、快手、b站等主流平台,一条条兼具美食特色与文化底蕴的短视频持续刷屏。截至目前,相关内容总播放量突破200万次,视频号收获6800余次点赞、9900余次转发,单条b站视频播放量超3.7万次。与此同时,国家级、省级权威媒体持续刊发专题报道。央视农业频道直播宣传海门山羊品牌,当日粉丝达400多万,创下海门农产品品牌宣传之最。“刷屏式”的传播效应,让远在千里之外的消费者对海门山羊的特色风味垂涎欲滴。

线上矩阵刷屏出圈,线下品牌宣传也随即全面铺开。2025至2026跨年销售旺季,海门山羊品牌广告强势登陆高铁站及机场大厅,覆盖南京、上海、苏州等核心城市,其中12306电子票广告曝光量超20万次。

不仅如此,2026年春节前夕,海门山羊还亮相南京“六进产销衔接”活动,以高端场景精准对接。4月,借力第二十五届江苏农业国际合作洽谈会,海门山羊产业协会邀请金陵饭店、苏州新梅华等20余家知名餐饮集团、食品供应链企业齐聚一堂,现场品鉴、洽谈合作。

企业积极拓展新零售渠道。作为南通市级农业产业化重点龙头企业,2024年海门区祥荣山羊有限公司出品的标准化品质海门山羊肉首次亮相上海盒马鲜生门店,2025年正式合作后,供货旺季日均供货200头,预计2026年仅盒马订单就将超过1.5万头,全年销量超6万头。未来,祥荣还计划积极拓展与大润发、奥乐齐等更多商超的合作,推动海门山羊走出江苏、走向全国。

从去年开始,海门山羊已跳出“地方特产”的局限,全国名特优新农产品品牌效应不断放大,不仅香飘长三角,而且走进全国消费者视野,成为百姓餐桌上的“香饽饽”。未来,海门将锚定“长三角农产品供应基地、农业科技创新阵地、农文旅融合高地”发展定位,持续放大海门山羊等特色农产品的品牌效应,加速推进海门乡村产业全面振兴,实现农业农村高质量发展。


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